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節分なので・・・

本日2本目の記事です。


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節分なので、世間の流れに乗って恵方巻を作りました。
形が すこぶるイビツですが。


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NHKのきょうの料理で作っていた、牛肉としば漬けの巻きずし。
美味しそうだったので作ってみました。
夫も息子も巻きずしが嫌いなので普段は食べないけど
これだったら食べるかもしれないと思って。


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牛肉の甘辛煮としば浸け、青じそ、貝割れ菜が入っています。


180203 (5)

これはテレビの画面です。
彩りもきれいで美味しそうでしょう。


180203 (1)

こちらは私が巻いたもの。
具が中心に入ってないし、しば漬けの色も悪いし形もイビツだし。
でも、味に変化があって美味しかったですよ。


180203 (2)

卵焼きとキュウリが入った巻きずしも作りました。
こちらもキュウリが端っこにいってる。

牛肉としば漬けが4本、卵焼きとキュウリが1本。
あと、鯛のすり身のお吸い物と白菜漬け。

夫の感想は

「巻きずしは嫌いだって、何十年も言ってるよね。
こんな手間のかかることしなくても、いつもの牛肉のしぐれ煮と
白ごはんだけで十分だったのに」

息子の感想も

「右に同じ」、だそうです。

こういう二人なので恵方に向かって丸かぶりなんてするはずもなく。
(私も丸かぶりはしませんでした)

不評なので来年からはもう作りません。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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