FC2ブログ

記事一覧

誕生日ディナー

本日2本目の記事です。


180129 (9)

今日は私の誕生日だったので、おうちでディナー。
今年は息子もいるので3人で盛大(?)に。


180129 (10)

今日のメインディッシュはイチボステーキ。
1月上旬にスーパーの精肉コーナーでイチボステーキを発見。
こんな田舎で出回ることは まずないので、
この機を逃してなるものかと即買、冷凍しておきました。
もちろん今日の誕生日ディナーのメインにするためです。


180129 (11)

100g当たり860円の国産牛、360gで3000円也。
単純に3で割ると一人当たり1000円。
外に食べに行くことを考えれば安いもんです。

肉があまり好きではない私は1切れだけ食べて、
夫と息子が3切れずつ。


180129 (12)


イチボステーキ、やっぱり美味しい!
いい肉は塩コショウだけで食べる方が断然美味しいというのが
夫の持論なので、ソースなしで。

ステーキ肉の片面に塩を振り、粗めの黒コショウを挽いて
鉄のフライパンで強火でバターで焼きました。

「ステーキを焼かせたら天下一!」

と、夫からお褒めの言葉を頂戴しました。

写真を撮ると冷めてしまうので写真はご法度。
なので全体の写真はなし、私の分だけ。
写真を撮ったあと、息子に私の分を一切れ渡すと

「冷める前に食べたかったなあ」

でも冷めても、柔らかくて美味しかったですよ。


180129 (13)

サラダはいつものホタテと聖護院大根とちしゃのサラダ。


180129 (15)

かぼちゃのポタージュスープ。


180129 (14)

大急ぎで焼いたバゲット。


デザートはもちろんバースデーケーキ。
いちごのショートケーキです。

それは別記事で。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

カウンター

カレンダー

03 | 2019/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -