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アップルパイ

アップルパイを焼きました。

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編み込みが面倒だったので今日はメッシュローラーで簡単に。


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ベラミーズの袋のこの写真を真似てみました。


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表面にナパージュを塗って艶よく仕上げました。
ナパージュはゼラチンを溶かして自分で適当に作りました。
風味づけにりんごの煮汁も少し入れています。

ベラミーズのパイ生地は3枚入り。
メッシュ生地は広げると横に伸びて面積が大きくなるので
上下と縁取りの紐を取っても生地が少し余ります。


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余った生地で小さめのアップルパイも焼きました。


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断面はこんな感じです。


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3時のおやつにいただきました。
キャラメルりんごが甘酸っぱくて美味しい。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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