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クリスマスお菓子便

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クリスマスなのでお菓子いっぱい焼きました。
姪たちに送る、クリスマス便です。

定番のレモンケーキ、ブラウニー、そして型抜きクッキーと
ブランデーケーキ。


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ブラウニーは、ひとくちサイズ。


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型抜きクッキーはアイシングをするつもりだったのに
力尽きて・・・


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ごめん、素焼きのままです。


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ブランデーケーキも焼きました。


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たっぷりのバターをホイップして、中にはローストしたクルミを。
クルミは入れないほうがよかったかも。


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焼きあがったら、熱いうちにブランデーシロップを
刷毛で打ちます。


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冷めたら、ラップでぴっちり覆って、このまま3日~2週間くらい
熟成させます。
1本は自宅用なので、食べごろになったらカットして
どんな味か報告しますね。


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義妹がリーフパイが食べたいと言うので、


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これも焼きました。
パイシート、いっぱいあるもんね(笑)


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一日遅れのクリスマス便、今日送りました。
ずっと気になっていたので、これでやっと帳面が消えました(笑)


「クリスマスの約束」を観ながら、このブログを書いています。
本当は早く寝ないといけないんだけど・・・

明日は義父、明後日は義母の通院のお伴。
そして年賀状、餅つき、大掃除と年末は大忙しです。

頑張ります。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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