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おうちでクリスマスディナー

本日3本目の記事です。

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毎年、変わり映えしませんが、今年もピザとローストチキン。
それにローストビーフ。


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ローストチキンは毎年、友達がおすそ分けしてくれます。
代わりに私が焼いたピザと交換(笑)
今年は鶏肉専門店のローストチキンでした。
美味しかったあ、ごちそうさま。


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ピザは今日は薄いクリスピーではなくて、ちょっと厚みが。
いつもの定番です。


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ローストビーフも作りました。


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ローストビーフがあると一気にクリスマスモードになります。
和牛で作るとやっぱり美味しい!


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ローストビーフのソースはコウケンテツさんのレシピではなく
オリジナルです。
肉を焼いたフライパンに赤ワインを入れ、焦げ目をこそぎ落とし
玉ねぎのすりおろしと醤油を入れて煮立たたせ黒コショウ。
適当に作った割にはすごく美味でした。


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クリスマスケーキはガトーショコラを焼きました。
それは別記事で。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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