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今週のお弁当

今週は今日から金曜日まで弁当がいらないというので
昨日と一昨日の2日分です。

12月11日(月)
弁当171211

ごぼうと人参のきんぴら(自家製冷凍)
卵焼き
鶏の照り焼き
野菜炒め
ミニトマト

野菜炒めはキャベツ、もやし、人参、ベーコンが入っています。
味付けは茅の舎、洋風野菜だしとブラックペッパー。



12月12日(火)
弁当171212

エリンギのベーコン巻
ポテトサラダ
にんじんしりしり

おかずになりそうなものが何もないと、夫から言われそうなので
夫の弁当はエリンギのベーコン巻はやめて豚肉の生姜焼きを入れました。

ポテトサラダはジャガイモは潰していません。
キュウリの代わりにブロッコリーを入れています。
あと、人参とゆで卵も入ってます。

にんじんしりしり、最近人気みたいなので作ってみました。
人参と炒り卵だけでは味がはっきりしないので
シーチキンを入れました。
人参をごま油でしんなりするまで炒め、溶き卵を入れ炒め
最後にシーチキンを加えて醤油を回しかけて炒めました。

夫が帰ってくるや否や

「今日の人参のあれは一体なに? 不味くて食べられなかった。
だから、ひとくち食べただけで残した。こんなに不味かったのは初めて」

まあね、夫は食べないだろうと思っていたので想定内でした。
私は食べましたよ、ちゃんと。

でも、これで二度と作れない料理がひとつ増えました。
弁当のメニューを考えるのも一苦労なのに。


付記
ロンパース、頑張って作りました、後はホックを付けるだけ。
出来上がったら明日アップします。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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