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おでん2日目

本日3本目の記事です。

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今夜もおでん。

ちくわ、聖護院大根、鶏のつくね、丸天、はんぺん、
こんにゃく、ゆで卵、春菊。

聖護院大根がとろけそうに柔らかく、甘くて美味。
鶏のつくねは鶏モモミンチにみじん切りしょうがをたっぷり、
つなぎは片栗粉だけ、丸めてフライパンで両面に
焼き色をつけたものを竹串に刺して煮込みました。
シンプルなのにめちゃ美味しい。
春菊はさっと煮ました、練り物の中に青菜が入るとさっぱりします。


付記
晩ごはんの用意をしなくていいので、ベビー服裁断まで終えました。
明日は一気に縫います。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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