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今日も白菜干しました

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前回漬けた白菜漬け、不味くはないんだけど
飛びぬけて美味しくもなかった。
原因はまだ気温が低くないのと、白菜の種類のせいだと思う。
前回漬けたのは、この芯が白い一般的な白菜。


171121 (4)

毎年漬けているのはこの芯が黄色の白菜。
やっぱり、これじゃないと美味しくない。


171121 (3)

ほら、見て見て!
なんてみずみずしいんでしょう。
ほれぼれします(笑)

白芯と黄芯と両方干しました。
どちらが美味しいか食べ比べしてみるつもり。
うまく漬かるといいんだけど。


171121 (1)


今日はエリンギのほかにシメジも干しました。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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