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青ジソとしめじのスパゲティ

170819 (2)

今日の昼ごはんは夫のリクエストでスパゲティ。
どんだけスパゲティが好きなん(笑)

私はね、同じ火を使うのなら冷やし中華だとか
ぶっかけうどんだとかがいいんですけどねえ。
夫はどちらも嫌いなので仕方なく。


170819 (1)

この青ジソは一カ月前に大量(200枚くらい)に頂いたもので
葉っぱの茎の部分を水に浸けて冷蔵庫で保存していたもの。
数個の容器に入れて日々の料理に使っていましたが
これで最後になりました。
一カ月間、変色も目立った傷みもなかったので本当に重宝しました。

青ジソの保存方法は ⇒ こちら


しめじは特売で買って、これも冷凍しておいたものを使いました。
きのこ類って冷凍すると栄養分が高まるんだそうです。
冷凍すると味も濃縮されたようになって美味しいんですよ。

今日のリビングの温度は32℃、湿度は50%。
35℃で湿度が高い日にに比べると過ごしやすいんだけど
ていうか、私は快適なんだけど
夫は耐えられないらしく、午後からクーラーを入れました。

ふん、この軟弱者め!(笑)

私はとっとと退散して二階でミシンでも踏むことにします(笑)
姪のブラウス、昨日は気分が乗らなくて縫ってないんです。
速攻で縫って今日中に発送したいんだけどなあ。
頑張っぺ!

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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