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カップ入りレアチーズケーキ

本日2本目の記事です。


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今日の3時のおやつはレアチーズケーキ。
切り分けるのが面倒なので今日はカップ入りにしました。
ブルーベリーソースをかけて頂きます。

レアチーズケーキの作り方は こちら

今日は中身だけ作ってカップに詰めました。


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カップに詰めたあと、バットに氷水を入れ粗熱を取ります。


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粗熱が取れたか、温度を測ってみました。
赤外線センサーをあてて(赤丸の部分)で計るので便利です。

粗熱が取れたので冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。


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残りはラップで覆って冷凍しました。


ブルーベリーソースはレンジで作るので超簡単!

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耐熱容器に冷凍ブルベリーを入れ(今回は70g)
グラニュー糖をまぶします(15g)


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フタをせずに600Wのレンジで4~5分加熱すると
ソースが出来上がります。
ジャムにする時はもう少し加熱します。


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ま点子ちゃんの私は待てないので、こうやってソースも冷やします。
これでカップ4個分のソースが出来ました。

今日は2個だけ食べたので、残りのソースはまた明日使います^^

台風の進路が気になり、なんか落ち着かず今日は縫い縫いの
気分ではありませんでした。
こちらは大丈夫そうですが、京都に住む息子のことが気がかりで。
何も起こらないことを祈るばかりです。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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