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杏仁豆腐ふたたび

170720 (3)

これは昨日の朝、大急ぎで作った杏仁豆腐です。
早く義母を病院に送らないといけないと焦って
肝心の杏仁霜を入れ忘れたのでした。

型に入れて冷やし固めようとした瞬間に気が付いたので、
すべて鍋に戻し、そのまま家を出て2時間後に帰宅。
まだ火からおろしたばかりで熱いとは言っても
エアコンの入ってない台所に2時間も放置して大丈夫なのか
どうしようかなあ、捨てるのもったいないしなあと
で、杏仁霜を加えて、もう一度加熱しました。


170720 (2)

今朝、器に取り分けて恐る恐る食べてみました。
うん、いつもの味で美味しい。
でも他人にあげるのは憚られるので、自分で食べることにします。
おなか大丈夫かな、なんだか毒見している気分^^;


170720 (1)

今回はちゃんとエバミルク入れたのに残念!
このエバミルクは友達がスーパーで見つけて
買物の帰りに届けてくれたものです。

エバミルク、あと2個あるので、また作ろうっと^^


付記
今日も義母の用事で運転手です。
運転するとエアコン浴びるので朝から疲れるなあ。
では、行って来ます。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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