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さくらんぼのコンポート

本日2本目の記事です。


170711 (3)

頂き物のさくらんぼ(佐藤錦)が1パック残っていたので
痛む前にとコンポートにしました。


170711 (4)

毎朝夫を送り出した後、ひとりでゆっくり朝食をとります。
いつもパンとコーヒーとヨーグルトだけの簡素なものです。
あとバナナも一本。

ヨーグルトは450g入りのプレーンを3日に分けて一日150g。
なので上にかけるジャム類は欠かすことが出来ません。

今日はさくらんぼのコンポート。
やさしい甘さと、プリッとする食感が堪りません。

コンポートは砂糖を加えて5分煮るだけなので簡単です。
仕上げにグラン マルニエを入れて風味づけ。
さくらんぼなのでキルシュを入れたかったけど在庫がなかった。

山形から取寄せている紅秀峰、今年は余裕がないので
夢のまた夢です。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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