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暑い中、あんこ炊きました

なんと、本日4本目の記事です。
赤飯の小豆の残りであんこを炊きました。
まさめ(ささげ豆)の在庫もあるので、大納言小豆と合わせて
あんこにしました。

大納言小豆(自家製) 450g
まさめ(自家製) 650g
黄ざらめ 1100g
塩 小さじ 1.5


170705 (9)

大鍋、いっぱい!
う~ん、炊けるのか。


170705 (10)

よかった、何とかいけそう。


170705 (11)


出来上がり 3300g

大量のあんこ、小分けして冷凍します。


付記
台風の余波で各地で災害が起きて怖いです。
当地は大丈夫でしたが、隣町は川が氾濫して大変な状況です。
いつ、なん時、わが身に降りかかるやも知れず、
災害が起きるたびにハラハラします。

夫は帰りの列車(JR)が途中で止まり、不安だったそうで
無事帰って来られて、ホントよかった。

ちかごろは災害が起きるたびに、観測史上初めての・・・
という言葉を耳にするので、尚更怖いですよね。
これ以上、被害が起きませんようにと祈るばかりです。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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