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今シーズン最後のチョコチップクッキー

本日2本目の記事です。


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チョコチップの賞味期限が間近だったのでチョコチップクッキーを焼きました。
夫にまた作ってね、と頼まれながら延び延びになってました。
25枚あるので、これでしばらくは、おとなしくしてくれるかな。
って、幼児か!(笑)

自家製小麦粉を30%混ぜているので素朴な味わいになりました。
もうちょっと塩が少なくてもよかったかな。


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毎日2、3枚ずつ食べるとして一週間は持たせたいので
湿気ないように乾燥材を入れて保存します。
シリカゲル、ピンク色になっていたのでレンジで加熱して再生させます。
レンジで時々混ぜながら様子を見て600Wで2分でブルーに変わりました。
まんべんなく加熱しないと、すぐにピンクに戻ってしまうので時々かき混ぜます。


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不織布の麦茶用のパックに入れて、タッパーの中へ。
これくらい入っていると、毎日フタを開け閉めしても大丈夫です。

暑い季節はバターがすぐダレて作業がしにくいので今季はこれが最後です。
次回は夏が終わって涼しくなってからかなあ。

チョコチップも製菓用チョコも使い切って在庫がなくなりました。
在庫がないのは不安だけど秋まで買いませんよ(笑)
暑くなってきたので、もうそろそろ火を使わないお菓子にシフトしていかないと。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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