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黒糖パン ワンノット

170511 (15)


朝食用のパンが切れたので黒糖パンを焼きました。
甘い菓子パンが苦手な夫が唯一好んで食べるのがこのパンなんです。
自家製小麦粉30%配合。
一見すると丸パンに見えますが、ワンノット(一回結び)です。
丸パンより、一回でも結んだ方が食べた時に引きがあって美味しい。


170511 (14)


ワンノット、こういうシンプルなのが一番難しい。
きれいに出来た試しがない、結び目がまったく確認できないものもあるし。
ああ、才能ないなあ~

今日はこのほかに、時間をずらしてピザの台も作りました。
レシピ付きの記事なので別記事で。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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