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誕生日ディナー

本日3本目の記事です。


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今日は夫の誕生日でした。
豪勢にレストランで食事といきたいところですが、そんな余裕もないので
つつましやかに、今年もおうちディナーになりました。


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夫のリクエストでビーフシチュー。


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この日のために牛肉が3割引きの日に牛すね肉を買って冷凍しておきました。
こんがりと表面に焦げ目をつけて


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炒めた野菜と合わせて、赤ワインをたっぷり入れて弱火で煮込むこと3時間。
じゃがいもとデミグラスソースを入れて更に煮込みます。


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照明の加減で赤っぽく写っていますが、実際はブラウンです。


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お肉がね、もうとろっとろ。
夫は大満足^^


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ホタテのサラダ、これで冷凍ホタテは最後です。


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焼きたてのバターロール。


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バースデーケーキはいちご(あまおう)のシフォンケーキ。
誕生ケーキなのでスポンジ生地で苺のショートケーキにするつもりだったのに
夫の強い要望でシフォンケーキに。

でも、ふわふわで美味しかった。


夫への誕生日プレゼントはサコッシュです。
昨日作って、ちゃんと今日渡しました。
期日に間に合うなんて、私としては画期的(笑)

サコッシュの記事は明日ゆっくりアップします。
今日はもう疲れた。
明日から早起きしないといけないし、早く寝なくちゃ^^;

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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