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シフォンサンド

本日2本目の記事です。


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夫のリクエストでシフォンケーキを焼きました。
焼きっぱなしでは芸がないので、おめかししてシフォンサンドにしてみました。


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焼き上がったら、逆さまにして完全に冷えるまで待ちます。


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型から手外しで外します。
ぎゅーっと底につくくらいまで押さえつけて(内側にくっついている部分を剥がすような感じ)
底板を持ち上げて外します。


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底板も周りから内側に向かって、手で押さえつけて剥がすようにして外します。
ぺしゃんこなっても大丈夫、潰れていたスポンジもほらこの通り、瞬時に復元します。


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生クリームを絞って、いちごとバナナをトッピング。


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あまおうに泣かない粉糖をかけました。
彩りに、庭から摘んで来たレモンバームを。


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バナナにはコーティングチョコを線描き。
チョコとバナナって相性がいいので。


夜のおやつに食べた残りはすべてラップで包んで冷凍しました。
連休の間にチマチマ食べます(笑)

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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