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今日の晩ごはん

本日2本目の記事です。


170423 (3)


一見すると、すきやきに見えますが、牛肉と一緒に野菜をくたくたになるまで煮たものです。
野菜は冷凍していたネギ、しめじ、エリンギ、そして春菊と春キャベツ。
牛肉も特売日に買って冷凍していたものです。
酒、砂糖、醤油で甘辛く味付けし、七味唐辛子をたっぷりかけて頂きます。
こんなふうに煮ると野菜の嵩が減るので、たっぷり野菜を摂ることが出来ます。
財布にやさしい、冷蔵庫一掃メニューです(笑)

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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