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千枚漬け

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持て余し気味の聖護院大根で千枚漬けを作りました。


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前回、甘酢漬けを作った時は塩で下漬けをしましたが
面倒なので、今回はダイレクトに漬けました。
参考にしたレシピは ⇒ こちら


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簡単に出来て美味しい。
よし、今度からこれで行こう。


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新高菜漬け、ポリ袋で漬けたとは思えないくらい美味しい。

「これすごく美味しい、他の人に食べさせてやりたい」

と、夫からお褒めの言葉を頂戴しました^^

今日は巨大ごぼうと格闘して疲れ果てました。
すべてごぼうの天ぷらにしたので山ほど出来ました。
冷凍しようにも冷凍庫が満杯で空きスペースがありません。
それでも無理やり押し込みました。

久々に縫い縫いでもと思いつつ、なんやかんやで忙しく気がつくと夜になっておりました。
最近、ウォーキングや体操などに時間を取られて思うように時間が取れません。
明日は出来るかな。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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