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抹茶ロールケーキ

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昨日焼いた抹茶ロール。
抹茶のグリーンがすごく綺麗でしょ^^


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苺がちゃんと真ん中にいきました^^


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抹茶の分量だけ粉の量を減らしたけど、減らさない方がよかったかも。
抹茶シロップを打ち過ぎて、ちょっとしっとりなりすぎた^^;
抹茶の味が濃厚なのに不思議と苺と合うんです。

ロールケーキ用の幅広(85×170)のケーキフィルムで保護して、
1個ずつラップで包み冷凍しました。
一度に食べきれない時は、いつもこうやってケーキ類はラップで包んで
冷凍してます。
冬場は自然解凍で、夏は冷蔵庫で解凍すれば作りたてとほぼ変わりません。
ラップにくっつかないように、ケーキフィルムが欠かせません。
取り出す時も手にくっつかないし便利です。


覚書
今日の午前中は義父の通院のお伴でした。
帰りは義父のブレザーを買うため洋服の青山へ。
両親を家まで送ったあと、今度は自分の検査結果を訊きに近所の内科へ。
大腸検査の結果はヘモグロビン(-)でした。
往復歩くつもりで出かけたけど、ちょうどバスが来たので
行きはバスで、帰りは30分かけて歩いて帰りました。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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