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スフレチーズケーキ作りました

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3時のおやつにスフレチーズケーキを焼きました。


170226 (3)

結果は惨敗。
ひび割れはあるし、色むらもあるし


170226 (4)

根本的に、なんか違う。
おかしいなあ、小嶋ルミさんの指南書どおりに作ったんだけどなあ。


170226 (2)

焼き上がりはチーズスフレというよりニューヨークチーズケーキに近い。
食感も全然スフレじゃないし。

でもね、食べてみると、これが実に美味しいんですよ。
要は美味しけりゃ、いいんです (笑)

悔しいので、また挑戦しますよ。
今度は石橋かおりさんのレシピで作ってみようかな。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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