FC2ブログ

記事一覧

バニラスフレ

170204 (2)

およそ30年ぶりにバニラスフレを焼きました。
母がこのスフレが好きだったので、結婚前はよく焼いていましたが
夫と一緒になってから焼いたのは、今日が初めてです。
40年くらい前、NHK教育テレビのフランス語講座で、このスフレを紹介して
いるのを観て、ああ、こんな美味しそうなお菓子があるんだと思って。

「これ、初めて食べるよね、なんで今まで、こんな美味しいものを
出し惜しみしてたんだよぅ」

と恨めしそうな声で夫に言われました。

オーブンから出した途端に萎んでしまうので、この写真はすでに萎んだあとです。
焼きたてはスフレ皿から2cmくらい膨らんでいます。


170204 (1)

ふわふわで、軽くて淡雪のような食感です。
卵2個分でスフレ皿4個出来ます。
なので、ひとり2個、ああ、もっと食べたい (笑)

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

カウンター

カレンダー

03 | 2019/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -