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節分なので恵方巻作りました

本日2本目の記事です。
170203 (9)

これは頼まれ物の恵方巻。
太巻き1本だと、かぶりつくのに一苦労だと思い
海苔を半分の大きさにカットして巻きました。


170203 (8)

具が、なかなか真ん中にいきません。
練習あるのみです。

甘辛く煮た干しシイタケ、かんぴょう、甘い卵焼き。
それをさっぱりさせるキュウリ、これが具材の王道ですね。
巻きずしは母の大好物だったので、生前はよく作っていましたが
夫が巻きずし嫌いなので結婚してからはまったく作らなくなりました。
でも、たまに無性に食べたくなります。
練習を兼ねてまたそのうち作ろうと思っています。


今日は午前中は義父のお伴で病院。
昼からは縫い縫い、そして夕方は巻きずし作り。
もうクタクタです。
夜のテレビが唯一の安らぎです、でもすぐに眠ってしまうんですけどね (笑)

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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