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ぜんざいで羊羹作りました

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鏡開きのぜんざいがドロッとなったので、寒天を溶かして水ようかんに変身させました。
栗の甘露煮も少し入っています。


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寒天の量も適当に入れたのに、ちゃんと固まってよかった。
ちょっと塩を利かせたので、わたし好みの味になりました。

今日は母の祥月命日なので、早速お供えしました。

月命日には、いつもお坊さんにお経をあげて貰っているのですが
今日はご院家(ごいん げ)が不在とのことで、若いお坊さんにあげて頂きました。
毎月、決まって早朝に来て頂くので、朝から甘いお菓子はどうかなと思って
いつもはお茶しかお出ししていないんです。

でも今日は若い方なので、どうかなと思いつつお茶受けに先日焼いた
チョコチップクッキーを二枚ほど、お出ししたんですね。
ところが美味しそうに一枚召し上がってくださって

「このクッキー美味しいですね、残りを持って帰ってもいいですか」

まあ、なんて嬉しいことをおっしゃるんでしょう。

「一枚なんて言わずに、これもどうぞ」

と、袋詰めしたクッキーを数袋、お渡ししました。

お坊さんが、お帰りになってしばらくして起きてきた夫に、そのことを話すと

「えっ、ええ~っ、僕のボクのクッキーなのにぃ」

まだ、いっぱい残っているというのに、トホホ ^^;
水ようかんにすればよかったかな。
夫は羊羹、嫌いなんです (笑)

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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