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今日の晩ごはん

本日3本目の記事です。

170113 (10)

今日の晩ごはんは八宝菜。
中に入っているのは、ホタテ、豚バラ、エリンギ、白菜、人参。
なので五宝菜 (笑)
冷凍ほたてを消費しないといけないので、贅沢にもいっぱい入れています。
今日は ウー・ウェンさん のレシピで作りました。
具材が違うけど、大変美味しゅうございました^^


170113 (12) 170113 (9)

副菜は冷凍たけのこの炒め煮と中華風玉子スープ。
たけのこは冷凍すると繊維がスカスカになりますが、柔らかくて
不思議な食感で、実に美味しいんですよ。

中華スープは中華だしに卵を散らしただけなので簡単に出来ます。
仕上げに冷凍ネギとごま油をたらし、洋胡椒をひとふりすれば、もう立派な一品。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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