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今日の晩ごはん

本日2本目の記事です。
今日の晩ごはんはポテトグラタン。


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作り方はいたって簡単。
薄くスライスしたじゃがいもをグラタン皿に並べ、生クリームを回しかけ
その上にピザ用細切りチーズをパラパラとかけて一段目が出来ました。
これを3回繰り返し、3層にします。
最後はピザ用チーズをたっぷり載せ、パルメザンチーズをふりかけます。
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けば完成。

塩、こしょうはじゃがいもに軽くかけます。
チーズに塩味がついているので、ほんの少しです。
私は粗引き黒胡椒をかけています。

じゃがいもは生のままだと時間がかかるし、生焼けになったりするので
薄く切ったものを皿に並べてラップをかけ、柔らかくなるまで火を通しています。
こうしておくと焼く時間が短縮出来ます。

じゃがいも3~4個に対して、生クリーム150mlくらいでしょうか。
粉など繋ぎになるものが入ってなくても、しゃぶしゃぶ感はありません。
生クリームをかけるだけでいいので、超簡単なのがいいですよね。

因みに私がいつも使っているのはこれ↓

170109.jpg

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ほら、美味しそうでしょ。


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ホタテと大根とチシャのサラダ。


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コンソメスープ。


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そして、ズボラな丸パン (笑)

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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