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今日の晩ごはん

いやあ、くたびれてこたつで寝てしまった。
日付けが変わったけど、昨日の日付で一挙に3本アップします。

本日3本目の記事です。
今日は年末のこの慌ただしい時に、おうちディナーでした。
息子のために冷凍しておいたイチボステーキ、それを焼くと言ったら夫が

「イチボステーキは一枚しかないよね、じゃあ僕たちは何を食べるん?」

と悲しそうに言うので私たちもステーキを奮発することにしました。
すると調子づいた夫は

「サーロインじゃなくて、ヒレがいいな」 だと ^^;

そして

「晩ごはんの写真もNGだからね」 とのダメ押し。

いやね、前回のステーキ撮影の時、夫のブーイングがすごかったんです。
なので、生肉の写真だけ (笑)


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息子はイチボステーキ、夫と私はヒレステーキ。
あと、ホタテと大根とチシャのサラダ、かぼちゃのポタージュスープ、丸パン。
デザートは昨日焼いたロールケーキ。

ヒレ肉、美味しかったですよ。
でも家庭で焼くには技術を要するので、サーロインの方が無難かな。
大根おろしのたっぷり入った、手作り かぼすポン酢で頂きました。
夫も息子も大満足のようす、めでたし、めでたし。

今年はおせちを作らないので、その浮いた分が今夜のディナーとなりました。
あと、ローストビーフくらいは焼こうかなと思い、こちらも奮発。


161231 (5)


きょうの料理でやっていた、城戸崎愛さんのフライパンで焼く方法で
焼いてみようと思っています。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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