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冬のパン祭り ♯4 ソフトチーズフランス

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今日は気分を変えて、フランスパンを焼きました。
ソフトフランスなので、柔らかめで食べやすいと思います。
中にはダイスに切ったチーズが入っています。


161216 (3)

先日のバターロールは2次発酵が足りてなかったのですが、
今日は1次発酵が過発酵気味だったので、ボリュームが出なくて
残念なパンになってしまいました。
買物が長引いて、帰宅すると発酵オーバーになってた (泣)

明日はチーズつながりで、クリームチーズの入った渦巻きあんパンを焼くつもりです。
冷凍の粒あんがあるので、それを使って。
あとクルミも入ります。

なんか、ちょっとパン作りも飽きてきたけど、土日で頑張って作って
早くパン祭りも終了させたい (笑)

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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