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コロッケ揚げました

本日2本目の記事です。


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夫の大好物のコロッケ、今夜は約束通り揚げました。
小判型はいつものシンプルな味、俵型はカレー味にしてみました。
中に入れる挽肉は、玉ねぎのみじん切りと一緒に炒めて冷凍したものを
使ったので時短になります。
カレー味は解凍した挽肉にドライカレー用の味付けカレー粉を混ぜています。
パン粉は生パン粉を使っています。
サクッとした食感が好きなので、我が家のフライはいつも生パン粉です。
今日のコロッケ、夫も大満足のようで、めでたし、めでたし (笑)


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いつもの ごぼ天、揚げものついでに揚げました。
もちろん冷凍して、ごぼ天うどん用です。


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ごぼ天しか揚げなかったので天ぷら粉が余りました。
これで天かすを作りました、これも冷凍して うどんに入れます。


161206.jpg

今日買物に出かけた時に食べた焼きそば、わたしの昼ごはんです。
スーパーのうどんコーナーで食べたのですが、ちゃんとした鉄板焼きそばで
まだジュウジュウと音を立て、削り鰹がひらひら躍っていて美味しかった~
これで540円は安いなあ。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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