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豆腐作ってみました

本日2本目の記事です。

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これ何だかわかりますか。
れっきとした豆腐なんですよ。
先日、ためしてガッテンでコクうま豆腐を作っていたので、
ミーハーな私は早速作ってみました。


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沸騰させた豆乳に塩をひとつまみ入れ、フードプロセッサでクリーム状に
攪拌したクリーム豆腐を入れて弱火で3分間かき混ぜながら煮ます。
ふつふつとなったらフタをして7分待って出来上がりです。
超簡単なのに極ウマなんだそう、うわ~楽しみ!


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豆腐の水切りをよくしていなかったので、ちょっと水分が出ていますが。


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出来たてを、ひとくちすくって食べてみました。

「・・・」

夫にもどうかと尋ねると

「・・・?」

「番組ではね、みんなこぞって美味しいって言ってたんだけど。
出演者全員が絶賛してし、豆腐選手権の優勝者の豆腐屋さんも
何、これ、こんなの作られちゃあ、たまったもんじゃない」

って。

まあ私の使った豆腐がよくなかったのか、私たちの味覚がおかしいのか。
残念なことに大絶賛には至りませんでした。
味覚は個人差がありますからねえ。

で、どうするんだよう、この大量の豆腐。
お願いだからもう少し食べてよ~

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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