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抹茶ロールケーキ 食べ比べ

本日3本目の記事です。
地元のケーキ屋さんで買った抹茶ロールが私が作っているものより美味しいと
夫が言うので、ならば私も焼いてやろうじゃないのと (笑)


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抹茶ロールケーキ焼きました。
今日はいつもと違って、スフレタイプにしてみました。
小嶋ルミさんのレシピです。


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焼く前はこんなに色鮮やかなのに、焼くとどうしても色が茶色になってしまいます。
でも、この表面は内側に巻き込むので大丈夫。


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左が自家製、右が市販品。
色は自家製の方が断然きれいですね。


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大きさが明らかに違いますね、市販品の方がひと回り大きい。


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スポンジのキメの細かさはどうでしょう。
自家製はキメが細かくしっとりしています。


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市販品はキメが粗く、パサついた感じです。

早速、夫に食べ比べして貰いました。

「ま点子ちゃんの作った方が美味しいかな、キメが細かい分、しっとりしてるし
いつも食べ慣れているせいもあるけどね。
ケーキ屋さんの生クリームは泡立て過ぎなのかベターっとした感じがする」

ああ、よかった ^^
ケーキ屋さんのほうが美味しいと言われたら、もう二度と作らないつもりだった。
なあんてね (笑)

私も食べてみました。
生クリームの甘さはほぼ同じですが、ケーキ屋さんの方がスポンジがちょっと甘いかなあ。

さてイベントも終わったことだし、これでやっと明日から、日常に戻れます。
ベビーグッズ、そろそろ取りかからないとね^^

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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