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いわしのぬか炊き

160920 (6)


今日の私の昼ごはんは、いわしのぬか炊きと野菜の粕漬けでした。
夫は鰯が嫌いなので鰯料理を作っても食べるのは私ひとり。
なので家で作ることはほとんどありません。

でも、無性に食べたくなる時があるんですよねえ。
そんな時は市販のものを買って食べています。


160920 (7)


いわしのぬか炊き、大好物なんです。
今年の夏はぬか床を作ったので、それでぬか炊きを作ろうと思っていました。
しかし入院騒動で、ぬか床も廃棄したので、それも叶いませんでした。

ぬか床のぷ~んとした、いい匂いと唐辛子がピリッと効いて甘辛くて
ああ、美味しい!
いわしの臭みを取るために梅干しで煮る梅煮より、断然こちらの方が好きです。
ああ、ごはんが美味しいこと^^
ごちそうさまでした。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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