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レモンケーキ作りました

本日2本目の記事です。
暑い中、レモンケーキ作りました。

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千代田のレモンケーキ型、初下ろしです。
作りやすいように、卵2個で作ったら生地が少し余りました。
残りはプリンカップに。


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ベーキングパウダーを入れていないのに、泡立て過ぎたのか
表面が割れてしまいました。


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さすが千代田製!
こんなにきれいに焼けました。
しかも型に油分を塗ってないのに、するっと型から外れました。


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レモン味のホワイトチョコでコーティング。
きれいにコーティング出来なかったので、もっと練習しないと。


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コーティングチョコを使ったのでテンパリング不要なのに、この艶!


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レモンケーキの袋に入れてラッピング。
もうこれだけで、手づくりには見えませんね。
早速、友人にプレゼントしました。

こんなプラ箱に入れただけではなくて、もっとちゃんとしたラッピングを
したかったんだけど、こう暑いとね。
焼くだけで精いっぱい。

自宅用にも試食を兼ねて焼きました。
一晩、冷蔵庫で寝かせたほうが美味しいと思うので、まだ食べていません。
どんな味か、明日報告しますね。

実はレモンケーキ取寄せしたんです。
プロのお味はどんなだろうと。
それも明日、食べ比べてみます。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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