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レアチーズケーキ

今日の夜のおやつはレアチーズケーキ。
実は昨日の夜はおやつがなかったので夫がコンビニでロールケーキを買って来たんですよね。
それが、なんかもう甘過ぎて・・・
やっぱり家で作らないとダメなのかなあと。


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で、夫のリクエストはレアチーズケーキとのことなので、夕方から作りました。
このレアチーズケーキは本来ならば、底にグラハムクラッカーなどを砕いたものを
敷いてケーキらしく固めるのですが、夫がそれを嫌がるのでチーズクリームのみです。
しかも流し缶で固めたので、まるで豆腐のようです (笑)
このちぎりパンに使っているスクエア型はフタ付きなので、カットしたケーキなどを
入れておくのに重宝します。


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早く固まるように、氷で冷やしています。


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私はブルーベリーソースをかけましたが、夫はそんなもの邪道だと言います。
シンプルにクリームチーズだけを味わいたいのだそうです。
まあ、そのままでも、もちろん美味しいんですけどね^^

レシピは ⇒ こちら


付記
いやあ、今日も暑かったですねえ。
クーラーの入ってないリビングは35℃でした。
汗で汗腺が塞がれて身体が痒くなるので、シャワーを3時間おきに浴びました。
蛇口をひねれば当たり前のようにお湯が出るなんて有難いですよねえ。
ホントなんて贅沢な暮しなんだろうと思います。

さっと被って着られる、夏用のシンプルなワンピース(アッパッパって言ってましたね^^)が
2枚しかないので、洗って乾かしては交互に着ていますが (夏場は1時間で乾くので)
こんなに頻繁に着替えるのなら、やっぱり2枚では足りないんですよねえ。

なので仕方なく、裁断だけしてほったらかしておいたワンピース再開しました (笑)
なんと言おうか、いつものことながら必要に迫られないと、縫わないという・・・^^;
出来あがったら、明日にでもアップしますね。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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