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真夏のディナー

本日2本目の記事です。
いやあ、暑い、暑い。
何をしたって、どうせ暑いのだからと今日は料理に力を入れてみました。

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今夜のメニューは
鶏ロール蒸しレモンジンジャーソース
ビシソワーズ
バターロール


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鶏ロールはレンジで簡単に出来ます。
レモンジンジャーソースがさっぱりしているので真夏にピッタリ!


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ビシソワーズも冷たくて、これまた夏にピッタリです。
ビシソワーズのレシピは ⇒ こちら


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ちょっと見た目が、真夏というよりクリスマスっぽくなってしまいました ^^;
鶏ロール蒸しレモンジンジャーソースのレシピは ⇒ こちら

今日のバターロールには発酵バターを入れて焼きました。
発酵バターも賞味期限が近いので消費のため。

当地は連日暑い日が続いています。
昨日、今日と土日は昼間、夫がいるのでリビングのクーラーを入れました。
クーラーがダメな私は居場所がないので、ずっと台所に籠っていました。
なので、台所仕事がはかどること (笑)

我が家の台所は独立キッチンなので、オーブンやコンロで煮炊きしても
リビングには熱がいかないので、こういう時は都合がいいなと思います。
台所は暑いというより、もうたぎっています (笑)
台所は北向きなので北風が吹けば、しのぎやすいのです。
今日は台所の窓から、いい風が入って来たので
火を使ってもそんなに苦にはなりませんでした。

しかし、夕立くらいあると助かるんだけどなあ。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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