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トマトとずわい蟹の冷製パスタ

160730 (1)


暑いので今日の昼ごはんは冷製パスタ。


160730 (2)


自家製冷凍トマトソースを解凍して、かに缶と皮をむいてダイスにしたトマトとを
混ぜ合わせて冷たいパスタにからめるだけなので簡単に出来ます。
かに缶といっても高価なものではなくて、ずわい蟹をほぐした安価なものなので
ふところ具合も気になりません。

夫の感想は

「美味しいんだけど好みじゃない、僕はねミートソースが好きなの!」

はいはい (笑)

細めのカッペリーニを使うと、もっと美味しくなったと思います。
私は毎日、これでもいいけどなあ。

頂きもののバジルを載せただけで、美味しそうにみえますね。
そうそう、バジルでソース作らないと・・・^^;


追記
バジルでソースを作ろうと、葉っぱのいいところだけ摘み取って
洗ったのですが、どういうわけか全体的に葉が黒ずんでしまいました。
葉っぱも丸まっていたので、ちょっと栄養障害を起こしているのかも知れません。
せっかく頂いたけど作りませんでした。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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