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アイスボックスクッキー

160617 (7)


夫がクッキーが食べたいというので作りました。
チョコチップを切らしているので、今日はクルミ入りです。


160617 (8)


型抜きクッキーにするつもりだったのに、この暑さでは生地がダレて無理でした。
なので、冷凍庫で固めるアイスボックスクッキーにしました。
型抜きにするつもりだったので、ダレないように、バターの量を減らしているし
砂糖も粉糖を使ったので、食感がイマイチです。

それより、なにより、この暑い時期にクッキーなんて、食べる気がしない。

夏はひんやりデザートに限りますよねえ。
ああ、杏仁フルーツが食べたくなってきた、つくろうかな~

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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