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ミニかぼちゃ

本日2本目の記事です。

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夫の実家で収穫したミニかぼちゃです。


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手のひらに乗るくらい小さいんですよ。


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切ってみると、中は濃い黄色。
そうです、これは栗かぼちゃなんです。
天ぷらにしたり、潰してマヨネーズで和えてサラダにすると美味しいですよね。
色が綺麗で甘みもあるので、スープにはもってこいです。

栗かぼちゃは喉の通りが悪いので、あまり好きではないのですが
これはホクホクしていても、嚥下困難に陥るほどではありません (笑)
でも用心のため、マッシュした料理に使います。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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