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新ごぼうと春蒔きにんじんと

本日2本目の記事です。
今日の午前中は義母の運転手だったので、帰りに野菜を貰って帰りました。


160617 (2)

新ごぼうです^^
いつも巨大ごぼうを見慣れているので、すごく細く感じますが
一般的な太さのごぼうより、ひと回り小さいくらいの細さです。
なんと、可愛らしいこと (笑)
このごぼうを冬まで掘り上げずにいるので、巨大化するんだそうです。
知らなかった、種類が違うのかと思ってた。

柔らかいので、サラダにすると美味しいかも知れません。


160617 (1)

春蒔きにんじん、今の時期に収穫するにんじんは初めてです。
スーパーには年中、にんじんが出回っていますが、
露地物の旬は、てっきり冬だけだと思っていました。

ところが夏蒔きと春蒔きがあって、夏に種を蒔いたものが冬に収穫されて
春に蒔いたものは、今の時期に収穫できるんだそうです。

知らなかったなあ。

冬に採れるにんじんは甘くておいしいけど、今の時期に採れるのは
果たしてどうなのかなあ。

食べてみて、また報告しますね。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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