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おうちバースデーディナー

ひゃあ、またまた日付けを跨いでいまいました。
と言うのも、昨日は夫の誕生日だったので、いろいろと忙しく立ち働いたため
くたびれ果てて、ちょっと横になったつもりが気がつくと夜が明けていました。
日記なので、日付けは昨日のままにしておきます。


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お誕生日なので、フレンチレストランで二人だけのディナーといきたいところですが、
如何せん我が家は只今節約期間中、ならば、おうちでと頑張って作りました。


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別に大したものは作ってはいないので、テーブルセッティングだけでも、それらしく (笑)


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スモークサーモンのマリネ。
パンはソフトフランス、中にチーズが入っています。
発酵途中で買物に出かけたので発酵オーバーになり、出来はイマイチですが
それでも家で焼いたパンは美味しいから、いいんです^^


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スープはかぼちゃのポタージュ。
自家製の冷凍マッシュかぼちゃを使ったので簡単に出来ました。
パセリなどの浮き実がなかったので、生クリームを垂らしてみましたが
ドバッと豪快に入りましたね ^^;

メインディシュはハンバーグ。
本当はサーロインステーキにしたかったのですが・・・^^;
でもこれだって、ステーキには違いありませんからね、ハンバーグステーキ (笑)
ふんわり、ジューシーに焼けました。


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そして、お誕生日といえばバースデーケーキ。
夫のリクエストでシフォンケーキです。

夫からデコレーションはしなくていいから、と言われましたが
焼きっぱなしと言う訳にもいかないので、極力シンプルにデコってみました。
苺はあまおうを奮発、しかし1個を4分割 (笑)
苺のシーズンも、もう終わりですね、新鮮味がない残念な苺でした。
でもいいんです、どうせ夫は苺はよけて食べませんから。
なんか地肌が透けてますね、別に生クリームをケチったわけではなくて
これは単に、わたくしに技量がないだけです (笑)


夫の感想は

「あのね、僕は焼きっぱなしをカットして、ゆる~くホイップした生クリームを添えて
食べるのが好きなん」

「どうしても誕生日にこだわりたいのなら、素焼きのシフォンケーキ(ホール)に
プレートだけ載せるくらいは許そう」

ああ、ホントにもうっ、何をか言わんや、であります ^^;

おっと、明日は母の日。
ケーキのひとつも焼かないといけませんね。
毎日、行事が続いて大変。
頑張りますよ ^^;


プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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