FC2ブログ

記事一覧

チーズフォンデュ

本日2本目の記事です。


160320 (2)


今日の晩ごはんはチーズフォンデュ。
作り方はいたって簡単。
グリエールチーズ160g、エメンタールチーズ160gは溶けやすいように小さく切って
大さじ1杯ほどのコーンスターチをまぶしておきます。
辛口白ワイン160mlを沸騰させ、アルコールを飛ばします。
その中にカットしたチーズを3回に分けて入れ、かき混ぜながら溶かします。
溶けたら卓上コンロに移し、ひとくち大にカットした具材をつけ、
チーズを絡めながらいただきます。


160320 (4)

用意した具材は
レンジで加熱した、じゃがいも、人参、冷凍ブロッコリは解凍して。
ホタテとエリンギはフライパンで焼いています。


160320 (5)

ボイルしたウインナーとバゲット。


160320 (6)

チーズフォンデュ用のフォークで刺して。


160320 (3)

チーズをからめて。


160320 (1)

ここ何年も食べていなかったので、もう美味しくて、美味しくて
あっという間になくなりました。
また、そのうち作ろうっと^^

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

カウンター

カレンダー

05 | 2019/06 | 07
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -