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あまおうジャム

本日2本目の記事です。


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デコレーションケーキのトッピング用にと、買っておいた”あまおう”。
作ろう作ろうと思いながら、ずるずると今日まで来ました。
傷んではないんだけど、鮮度が落ちてトッピング用は無理だと諦め
ジャムにしました。
ああ、なんてもったいないことを、って自分でも嫌になります。

2パックで1000円、ほんのちょっぴりしか出来なかったので
すごくお高いジャムになりました ^^;

覚書として
あまおう 450g
グラニュー糖 135g(苺の30%)
出来上がり 260g

糖度を計算すると65%、中糖度のジャムが出来ました。
※ 糖度計算方法は ⇒ こちら

低糖度にするつもりだったのに、ちょっと煮詰め過ぎたかな。
結構甘めです。


付記
夫が先ほど9時半に帰ってきました、帰りは2時間かかったようです。
給湯器は午後からお湯が出るようになりました。
これで一安心だと思っていたら、水道管破損の家庭が多く断水になるかもと
しれないと、水道局からのマイク放送がありました。
なんか、一難去って、また一難って感じです。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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