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お昼はお蕎麦

今日の昼ごはんはお蕎麦でした。
夫の大好物のごぼ天入りです。


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青森りんごを取寄せた時におまけに付いてきた、わんこそばで作りました。
蕎麦つゆは甘めにしています。
かえしの作り置きを切らしていたので、急場しのぎで作りましたが
寝かさなくても十分、美味しかったです。


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ごぼ天(ごぼう天のことを当地方では詰めて発音します)は
冷凍しておいたものをレンジで1分くらい加熱して
オーブントースターで焼いています。
こうすると、揚げたてのようにかりっとなります。

作り過ぎて次の日に冷めた天ぷらを食べる時も、オーブントースターで
焦げない程度に焼いています。

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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