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今週のお弁当

今週は2日分です。


■ 1月14日(木)
弁当160114

   ゆで卵
   塩シャケ
   ほうれん草の胡麻和え
   にんじんのグラッセ
   冷凍たけのこのきんぴら風


■ 1月15日(金)
弁当160115

   卵焼き
   ボイルウインナー
   にんじんのグラッセ
   ほうれん草のおひたし
   ポテトサラダ


にんじんのグラッセはバターがたっぷり入っているので、
寒い時期はバターが固まってしまいますが、箸休めにちょうどいいんですよね。

160113 (2)



たけのこを冷凍すると、繊維の組織が破壊されてスポンジ状になります。
でも、この食感が不思議と美味しいんですよ。
ごま油を使って炒めているので、風味もいいので私のお気に入り料理です。

160115.jpg


プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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