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今年も~^^

本日3本目の記事です。


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我が家では毎年暮れに北海道から毛蟹を取寄せています。
今月は私の誕生月でもあるので、その祝いを兼ねて^^
年に一度の贅沢です。
今年は夫と二人なので、ひとり1尾ずつ。
食べ応えがありそうです。


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見てください、立派な毛蟹!


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旨味が逃げないように甲羅を下にして解凍します。


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室内の暖かいところに置いておくと半日くらいで解凍出来ます。
匂いが部屋中に籠るので、ラップをかけます。


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旨味のある汁が出てますね。
これで解凍出来ました。


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蟹をさばくのは夫の仕事です。
何年もやっているので上手です。


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う~、痛いっ!


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カパッ!
甲羅が取れました。


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真中から半分に割ります。


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キッチンバサミで食べやすいように殻をカットします。


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どうです、身が詰まって美味しそうでしょう。
あ~、美味しかった、満足、満足^^
今年もこれで我が家のお正月が終わりました。
また、来年~ ← も、あるよね ^^;

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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