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年末の晩ごはん

本日2本目の記事です。

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年末の慌ただしい時期にも、自家製冷凍食品のおかげで
手間ひまかけて作ったような晩ごはんが出来るので有難いなと思います。

オムライスの中身のバターライスは
合挽ミンチと玉ねぎのみじん切りを炒めたものが入っています。
具材は沢山作って冷凍しておいたものです。
ビーフシチューは、これまたクリスマスディナーの残りを冷凍しておいたもの。
ご飯だけ炊けばいいので簡単に出来ます。

玉子は一人2個分、牛乳を少し入れてのばして、塩こしょうして
バターでふんわり、とろとろに焼きます。
とろとろの状態で、型で抜いたバターライスの上に滑らせるようにして覆います。
解凍して温めたビーフシチューをかけて出来上がり。

ホタテと大根とサニーレタスは今お気に入りのオクトパス・葱ドレッシングで。
ぱっと見、手の込んだように見えても、20分もあれば出来てしまいます。
デザートは金の蜜子と晩白柚。

さて、残すはあと一日。
片付いていない台所を目にして、もうなるようになれ!と言った
やけっぱちの気持です (笑)

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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