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餅つき

今日は朝早くから、餅つきでした。
餅切り器の作動している写真を撮りたかったのに、そんな余裕がありませんでした。


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これは毎年、地元の神社に奉納している鏡餅です。
ここ、何年もわたくしの担当です。
この鏡餅はもち米2升分なので結構難しいんですよ。
見てください、この艶と張り、自画自賛ですが (笑)


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今日搗いたのは、全部で4臼、もち米8升分です。
義父、義母、夫、私、息子の5人で頑張りました。


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餅って、すぐ硬くなるのでこれだけ人数がいても丸めるのが間に合いません。
丸めるのは私と息子が得意なので、すべて二人でやりたいのですが
そうもいきません。
形が歪なのはご愛嬌ということで (笑)


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イマイチだと思った、まさめ、あん餅にすると美味しく食べられました。
焼きたてを食べると、美味しいんですよねえ^^


今日は餅つきのあと、買物に行ったりで何もしていません。
おせち料理は黒豆と筑前煮を作るくらいです。
手間ひまかけて作っても、あまり食べてくれないしね。

ふたりとも雑煮もいらないんだって、パンでいいんだそうです (笑)

睡眠不足で頭が回らず、テキパキとこなせていません。
何も用意しないままお正月を迎えそうです。
それでも、いいかなと思っています。


今日の晩ごはんは息子のリクエストで、
ふわとろオムライスビーフシチューソースです。
サニーレタスと大根とホタテのサラダ付き^^

今から頑張って作ります。
ふぁ~、眠い。

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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