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続 おうちでクリスマスディナー

おうちでクリスマスディナーの続きです。(日付けは24日のままです)
午後から半日、フル稼働で頑張って作りました。
おかげでぐったりになりましたが。


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メインディッシュは夫のリクエストでビーフシチューです。
黒毛和牛のすね肉、今日は奮発して3ブロック買いました。
じゃがいも、人参は気取ってシャトー切り。
だってクリスマスですもの (笑)
玉ねぎも、どっさり入ります、ほとんど溶けて形状がなくなりますが。


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残念なことに牛すね肉がハズレでした。
3ブロックの内、1ブロックが煮込むとパサついて美味しくなかった。
他の2ブロックは美味しかっただけに悔しい。
取り分けた私の皿の肉片は当たりでしたが、夫はハズレを引いたようで
がっかりしていましたね。
まあ、こういうこともありますよね。
じゃがいもと人参はどちらも美味しかったですよ。
なんたって実家で丹精込めて作っている野菜ですから。
人参も甘くて美味しい、そうだ、今度グラッセを作ってみようかな。
沢山作ったので、残りは冷凍しました。


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シチューと同時進行でバターロールも焼きました。


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いつもは焼いてすぐに食べるのでパンかごに入れるのですが、
今日は焼いてから時間が経つので、パサつかないようにポリ袋に入れて
テーブルの上に置いておいたんです。
見た目が市販のパンに見えたのか、夫が勘違いして

「こんな田舎に売ってるパンでも、美味しいロールパンがあるんだね」

って、もうっ! うちで焼いたんですっ!


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サラダはこれまた、実家のサニーレタスと聖護院大根。
クリスマスなのでリッチにスモークサーモンも入ってます。
市販のオクトパス葱ドレッシングをかけて頂きます。
このドレッシング、もう最高に美味しくて、いまハマっています。
カルパッチョとすごく相性がいいドレッシングです。

クリスマスケーキは夫のリクエストでシフォンケーキ。


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プレーンじゃないと食べないので。
でも、このまま焼きっぱなしでは、ちと、淋しい (笑)
なんたって、クリスマスケーキなんですから。


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そこで、生クリームでお化粧しました。
いちごなんか飾ると、それっぽくなっていいのはわかってますが
クリスマスのこの時期、いちごは高い!
「あまおう」なんて尋常な値段では売ってませんからね。
それだけでケーキが買えそうなくらい。
何かないかと物色したら、アラザンが出てきました。
これで、どうだ! (笑)


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シンプルでいいと思ったのに、夫には不評でした。
なにもデコレーションしてない、素地のままがいいんだって。
寂しかったら、”Noel”のプレートだけは付けてもいいよと (笑)

今夜も残業で、帰宅したのが遅かったので深夜近くのディナーとなりました。

夫によると、小倉の街はサンタさんとトナカイで溢れかえって
クリスマスモード全開だったそうです。
夜遅いので駅まで迎えに行ったのですが、車に乗り込んで夫が開口一番に、

「ひやぁ~、サンタさんが車両に乗りこんで来てね、怖かった~」

街中で見るサンタさんと違って、ローカル線の車両の中では
異質な感じがして、ちょっと怖かったんだそうです (笑)

「サンタさんのコスプレで家を出て、これからまたあの格好で家まで帰るんだろうね」

ホントにどんな気持ちなんだろう、勇気があるよね^^

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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