FC2ブログ

記事一覧

しいちゃんとナン子ちゃん

本日なんと5本目の記事です。友達のカノンさんからLINEで写真が送られてきました。お孫さんの、しいちゃんの写真です。3年前、しいちゃんが赤ちゃんの頃に作ってプレゼントした、うさこちゃんがお気に入りなんだとか。カノンさんによると、このうさこちゃんに自分でナン子ちゃんという名前を付けて、それはそれは、たいそう可愛がっているんだそう。「ナン子ちゃんとお揃いの服があるよ」と、おさがりを妹のメイちゃん用にとって...

続きを読む

不細工なバターロール

本日4本目の記事です。薄力粉と同様に強力粉の在庫もたっぷりあります。なのでバターロールを焼きました。久しぶりに焼いたのに残念なパンに。水を入れすぎて加水率が上がり、それでなくても湿気が多いのにべたべたして成型困難。やっとこさ、ロールに丸めました。見よ、このキメの悪さ。べとべとするので手粉をいっぱい振ったら案の上、生地が荒れてしまった。裏側もこんな感じ。ベターとしたパンになりました。...

続きを読む

自家製トマトでトマトソース作りました

本日3本目の記事です。畑で採れたトマトを煮詰めてトマトソースを作りました。今シーズン2回目です、650gあります。まだまだトマトが収穫出来そうなので今年はあと何回か作るつもりです。濃厚で美味しいソースが出来ました。...

続きを読む

桃のコンポート

本日2本目の記事です。仏壇にお供えしている桃を下げてコンポートにしました。白ワインのストックがなかったので今日は入れていません。でも美味しいですよ。これは果肉がごろっと入ったゼリーにします。レシピは ⇒ こちら...

続きを読む

バニラマフィン

国産薄力粉ドルチェ消費のためにマフィンを焼きました。2.5kg入りの袋、これでやっと使い切りました。もう一袋あるのですが、それは賞味期限が9月末なので涼しくなる夏の終わりに使います。開封すると劣化が進むので、それまでしばらくは焼き菓子は作りません。あと、軽い感じに焼きあがる特宝笠が少し残っています。なのでシフォンケーキかロールケーキを焼いて使い切ります。これは今日の3時のおやつ、残りは冷凍しました。...

続きを読む

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

カウンター

カレンダー

06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -