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記事一覧

フィナンシェとカスタードクリーム

本日2本目の記事です。最初に言い訳、今日は昨日裁断したマスクポーチを仕上げるつもりでした。ところが夫が「おやつは手作りのフィナンシェが食べたい、もうコンビニのお菓子は食べたくない」そうそう、ずっと自家製のおやつを切らして市販のお菓子を買って凌いでいたのでした。私も市販のお菓子はいい加減、うんざりしていたので、意を決して作りました。いつもの我が家の定番のフィナンシェ。どうだ、これだけあれば何日か凌げ...

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冷凍青じその和風スパゲチ

夜勤明けの夫のために昼ごはんを作りました。先日刻んで冷凍した青じそを使ってみました。「冷凍青じその和風スパゲチ」昔ね、まだ私が20代だったころ、暮しの手帖に「青じそのスパゲチ」という料理記事が載っていてその、スパゲチという表現がひどく新鮮に思えて。しかもすごく美味しそうだったんです。だから今日はあえて、スパゲチ。パスタなんぞというバタ臭い表現より含蓄があるなあ。冷凍青じそは凍ったまま炒めました。ツ...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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